『採銅所のあま干し柿』のご紹介♪

香春町採銅所地区は、寒暖差が激しく山々に挟まれ谷風がよく吹くため、昔から干し柿つくりの適地とされています。

この地区で独自の進化を遂げた福岡県産「葉隠し」を全国的にも珍しい「あま干し柿」というこだわりの製法で丁寧に手作業で仕上げます。

採銅所のあま干し柿はあめいろで丸いかたちと美しいツヤ、上品な味が特徴です。

しかしながら、数が少なく、シーズンも短いため、とっても貴重な逸品となっています。

道の駅香春で販売いたしております！

*冷凍庫にて保管し冷凍干し柿としてお召し上がりください。
　（自然解凍後）ゼリーのような食感が味わえます。
＊ご家庭の冷凍室にて5，6か月は保存できます。
＊そのまま保存される時はビニールの包装紙を取り外してください。